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| 管理事项 | 畜禽屠宰行业监督管理 |
| 职责分工 | 职责分工 |
相关部门 | 职责分工 |
市农委 | 指导屠宰企业的监督管理；组织开展查处私屠滥宰、宰前注水、加工病死猪及病害产品流出屠宰厂、添加瘦肉精等违法行为 |
市食品药品管理局 | 指导市（区）食药部门对屠宰后的畜禽产品加工、贮存、经营、餐饮服务等环节的食品安全监督管理 |
市公安局 | 组织、指导、协调市（区）公安部门侦办涉及畜禽屠宰环节涉嫌犯罪案件 |
市工商局 | 负责指导畜禽定点屠宰厂（点）以及畜禽产品经营单位的依法登记及监管 |
| 相关依据 | 相关依据 |
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1、国务院《生猪屠宰管理条例》；2、省编委《关于畜禽屠宰行业监督管理有关职责和机构编制调整的通知》（苏编[2013]37号） |
| 案 例 | 案 例 |
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某地动物卫生监督所查处生猪私屠滥宰，执法人员在取缔无证屠宰时，遭屠户暴力反抗，造成重伤，凶手迟迟不能归案，私屠滥宰越来越严重，市场猪肉不经检疫，质量隐患严重。市农委指导农业部门打击私宰行为；市公安局指导揖拿凶犯，配合农业部门取缔无证屠宰；市食药局加强市场肉品管理，禁止无检疫猪肉入市；市工商部门取缔无照经营行为。 |