市农委

负责食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前的质量安全监督管理；负责兽药、渔药、饲料、饲料添加剂和职责范围内的农药、肥料等其他农业投入品质量及使用的监督管理；负责畜禽屠宰环节和生鲜乳收购环节质量安全监督管理

市食品药品监管局

负责对食品、食品添加剂的生产许可、监督管理和食用农产品进入批发、零售市场或生产加工企业后的监督管理。负责落实食品安全信息统一公布制度，公布重大食品安全信息

市卫计委

负责食品安全风险评估和食品安全地方标准制订，承担食品安全企业标准备案工作

市质监局

组织协调和指导推动各部门、各行业的标准化工作；依法组织制定地方标准；监督标准的实施

市公安局

负责组织指导食用农产品犯罪案件侦查工作

泰州出入境检验检疫局

负责进出口食用农产品安全、质量监督检验和监督管理，负责国境口岸、保税仓库区的食品安全监督管理